Recherche de l'eau dans les aliments et les boissons

I— Test chimique de l'eau

En présence d’eau, le sulfate de cuivre anhydre blanc devient bleu. Avec d’autres liquides transparents ne contenant pas d’eau, il reste blanc.


II— Eau dans les boissons

Toutes les boissons contiennent de l'eau.

III— Eau dans les aliments

La plupart des aliments contiennent de l'eau cachée.

IV— Les besoins en eau

Il nous faut 2,5 L d'eau par jour :

* 1 L est apportée par les aliments.

** 1,5 L est apportée par les boissons.


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