En présence d’eau, le sulfate de cuivre anhydre blanc devient bleu. Avec d’autres liquides transparents ne contenant pas d’eau, il reste blanc.
Toutes les boissons contiennent de l'eau.
La plupart des aliments contiennent de l'eau cachée.
Il nous faut 2,5 L d'eau par jour :
* 1 L est apportée par les aliments.
** 1,5 L est apportée par les boissons.
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