Un liquide ne possède pas de forme propre.
Il adopte la forme du récipient.
Son volume ne change pas quand on augmente la pression.
Il est incompressible.
Sa surface en contact avec l’air est appelée surface libre.
Même si le récipient est penché, la surface libre d’un liquide au repos reste horizontale.
Un gaz ne possède pas de forme propre.
Il occupe tout l’espace disponible.
Il est compressible et expansible.
On peut diminuer ou augmenter son volume en modifiant la pression.