Comment distinguer la masse et le volume ?

I— La masse

La masse se mesure avec une balance.

Balance
Schéma balance
L'unité de masse est le gramme (ou le kilogramme).

On note : m = 50 g
On lit : La masse est égale à 50 grammes.

II— Le volume

Le volume se mesure avec une éprouvette graduée.

Éprouvette graduée

Schéma d'une éprouvette graduée

L'unité de volume est le litre (L), le millilitre (mL) ou le centimètre cube (cm3).

On note : V = 100 mL
On lit : Le volume est égal à 100 millilitres.

III— Matières, masse et volume

Des matières de même volume peuvent avoir des masses différentes.

Matière Masse (g) Volume (L)
Eau 1 000 1
Huile 800 1

Des matières de même masse peuvent avoir des volumes différents.

Matière Masse (g) Volume (mL)
Eau 1 000 1
Mercure 1 000 73