Quelle est la différence entre un mélange homogène et un mélange hétérogène ?

I- Définitions

Un mélange homogène est un mélange qui présente le même aspect (la même couleur) en tout point.

Exemple : Menthe à l'eau


Un mélange hétérogène est un mélange qui ne présente pas le même aspect (la même couleur) en tout point.

Exemple 1 : Eau et huile

Exemple 2 : Lait de chaux

II- Exemples d'observation(s)

Mélange 1 :
Observation : Liquide marron
Aspect : Homogène
Proposition(s) :
a : café
b : Boisson au cola
Mélange 2 :
Observation : Liquide marron et liquide vert
Aspect : Hétérogène
Proposition(s) :
a : Huile et menthe à l'eau
b : Huile et sirop de menthe
Mélange 3 :
Observation : Deux liquides transparents
Aspect : Hétérogène
Proposition(s) :
a : Eau et essence
b : Alcool et essence
Mélange 4 :
Observation : Liquide orange et solide orange
Aspect : Hétérogène
Proposition(s) :
a : Jus d'orange avec de la pulpe
b : Jus de pamplemousse
Mélange 5 :
Observation : Liquide transparent et un solide marron
Aspect : Hétérogène
Proposition(s) :
a : Eau et terre
b : Essence et terre

III- Exercice

Le mélange suivant est-il homogène ?

Je sais qu'un mélange homogène présente le même aspect (la même couleur) en tout point.

J'observe un liquide jaune au dessus d'un liquide rouge.

J'en conclus que le mélange n'est pas homogène. Il est hétérogène.

Remarque : Le liquide rouge est plus dense que le liquide jaune.


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