Quelle est l'utilité d'une filtration ?

I— Expérience

On reporte nos résultats dans un tableau.

Le filtrat est le liquide qui traverse le papier‑filtre.

Le résidu est le solide qui reste dans le papier‑filtre.

II— Résultats

Liquide à filtrer Filtrat Résidu
Menthe à l'eau Menthe à l'eau Rien
Huile et vinaigre Huile et vinaigre Rien
Eau et sable Liquide transparent Solide marron

Dans le cas de la menthe à l'eau et de la vinaigrette, le filtrat et le liquide à filtrer sont identiques, donc la filtration ne permet pas de séparer les constituants de ces mélanges.

III— Conclusion

La filtration permet de séparer le solide d'un liquide dans un mélange hétérogène.

La filtration ne permet pas de séparer deux liquides qui ne se mélangent pas.